Nahrungsmittelunverträglichkeit, Lebensmittelunverträglichkeit
Die Nahrungsmittelunverträglichkeit, auch als Lebensmittelunverträglichkeit bezeichnet, ist eine Erkrankung, deren Beschwerden nach dem Verzehr bestimmter Lebensmittel auftreten. Unterschieden werden dabei Nahrungsmittelunverträglichkeiten die durch eine allergische Reaktion auf bestimmte Lebensmittel oder Zusätze auftreten, oder aber die Unverträglichkeit bestimmter Lebensmittel, wie es beispielsweise bei einer Laktoseintoleranz der Fall ist.
Die Nahrungsmittelunverträglichkeit zieht unterschiedliche Beschwerden nach sich. In den meisten Fällen kommt es zu Bauchschmerzen in Verbindung mit Durchfall. Es kann aber auch eine Reaktion der Haut bestehen, wie ein starker Juckreiz oder eine Rötung der Haut. Auch Kopfschmerzen und Atembeschwerden sind typische Symptome für eine Lebensmittelunverträglichkeit. Sollten derartige Beschwerden nach dem Verzehr von Nahrungsmitteln auftreten, ist es sehr ratsam einen Arzt aufzusuchen, um die Art und den Umfang einer Lebensmittelunverträglichkeit bestimmen zu können.
Der Arzt schließt dabei zunächst andere Erkrankungen für die Reaktionen aus. Durch einen Allergietest kann dann eine Nahrungsmittelallerdige nachgewiesen werden. Des Weiteren sind auch der bisherige Krankheitsverlauf für den Arzt von großer Bedeutung. Er gibt Aufschluss darüber, was der Auslöser für die Unverträglichkeit bestimmter Lebensmittel sein kann.
Die Behandlung der Lebensmittelunverträglichkeit richtet sich immer nach der Ursache. In erster Linie sollte der Betroffene die bestimmten Lebensmittel vermeiden, die eine der genannten Reaktionen hervorrufen. Des Weiteren werden die Beschwerden behandelt, die mit der Nahrungsmittelallergie einher gehen.
Besonders umfangreich ist die Behandlung, wenn körperliche Erkrankungen nicht die Ursache für die Lebensmittelunverträglichkeit sind. Von einer Nahrungsmittelunverträglichkeit ist nämlich auch dann die Rede, wenn Betroffene einen besonders starken Ekel vor bestimmten Nahrungsmitteln haben, der nicht erklärt werden kann. Solche Reaktionen haben meist eine psychische Störung als Ursache, die dann entsprechend behandelt werden muss.
Veröffentlicht am Montag, 28. März 2011 | Autor: kb
Schlagwörter: Ernährung Nahrung Lebensmittelallergie Nahrungsmittelallergie Lebensmittelunverträglichkeit Nahrungsmittelunverträglichkeit