Ausgewogene Mischkost - so ernährt man sich gesund
Ist man auf der Suche nach Ideen für eine gesunde Ernährungsweise, dann begegnet einem immer wieder der Begriff „ausgewogenen Mischkost“. Doch was versteht man genau darunter und warum ist die gesunde und ausgewogene Ernährung so wichtig, um gesund zu sein?
Unter der ausgewogen Mischkost versteht man, dem Körper jeden Tag so viel Energie zu geben, wie er auch in der Tat braucht. Eine ausgewogene Mischung enthält alle lebensnotwendigen Nährstoffe, also: Eiweiß, Kohlenhydrate, Fett, Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe. Sie müssen in einem ausgewogenen Verhältnis zueinander stehen, damit auch gewährleistet wird, das nur so viel aufgenommen wie verbraucht wird.
Erreicht wird dies indem die Mahlzeit gering an Kalorien und Fett, aber recht an Vitaminen und Mineralstoffen sind. Es gibt viele verschiedene Lebensmittel mit denen die ausgewogene Mischkost realisiert werden kann. Und dabei muss nicht man nicht mal auf Süßigkeiten verzichten - wichtig ist immer die Menge. Zur ausgewogenen Mischkost gehört auch, dass man ausreichend trinkt.
Lebensmittel enthalten viel Energie, die der Mensch zum Leben braucht. Daneben sind in Lebensmitteln auch Vitamine und Mineralstoffe enthalten, die für eine ganze Reihe von verschiedenen Körperfunktionen wie dem Knochenaufbau, der Bildung von roten Blutkörperchen und der Bewegungsfähigkeit der Muskulatur wichtig sind. Diese Nährstoffe kann der menschliche Körper nicht selbst bilden. Daher ist er darauf angewiesen, sie regelmäßig über die Nahrung aufzunehmen.
Veröffentlicht am Montag, 29. November 2010 | Autor: kb
Schlagwörter: Ernährung gesunde Ernährung Nahrung Vitamine Mischkost lebensnotwendige Nährstoffe